每次想吃海鮮時
都會想到中壢東風食堂
東風食堂是一間無菜單料理餐廳
以海鮮料理為主
因為海產新鮮美味
因此經常高朋滿座
所以用餐都必須事先訂位
既是無菜單料理
點餐方式就和傳統餐廳不一樣
東風食堂用餐計價方式是以人頭計價
最低消費是一個人600元（不另外收取服務費）
還有800、1000或1000up
端看食材決定
昨天中午突然很想吃魚
臨時打電話去東風食堂
沒想到已經客滿
不過老闆娘說他們另外有開一家分店：舞之磯
就在本店附近的龍和飯店旁邊
叫我們打電話過去訂位
幸好有位子
真是太開心了
在電話訂位時
老闆已經詢問過我們想吃的價格
以及有沒有什麼東西不吃
所以到餐廳時
新鮮海鮮就開始上了
第一道是綜合生魚片
生魚片都是新鮮直送的當季魚種
有鮭魚、紅魽、海鱺、鰹魚
前三種魚都吃過（鮭魚我真的不敢吃）
鰹魚倒是第一次吃生魚片
味道很清甜
不像外表那般濃郁
蠻好吃的
啤酒也是日本直送（120元）
海鮮粥是他們家的招牌
一定要嚐嚐（極推）
海鮮粥湯頭鮮美濃郁
藏在粥裡的海鮮更是不少
有特大蝦子、蛤蠣、魚片
另外搭配金針菇、松露醬
真的超好吃的
整個融化呀
還沒吃完又送來一大鍋的海鱺魚湯
海鱺魚湯雖然也是清甜鮮美
但味覺上完全被海鮮粥濃郁的湯頭蓋過
所以建議下次訂位時
可以跟老闆交代不要魚湯
換成其他海鮮料理
蟹膏生干貝壽司
原來600元的套餐吃得到生干貝
真是太享受了（撒花）
軟殼蟹手卷
炸過的軟殼蟹搭配芥末醬
香脆清爽好滋味
鮮蔬炒九孔
九孔拌炒微辣鮮蔬真美味
平均一個人有兩顆九孔
九孔其實就是還沒長大的鮑魚
經過辣椒的提味
九孔的鮮甜海味滿溢在口中（暈）
其實吃到海鮮粥時就已經八分飽了
還好干貝壽司和軟殼蟹手卷都是小品
沒想到最後一道主餐卻是超大尾的清蒸鸚哥魚
這道清蒸鸚哥魚根本就是本餐的最亮點呀
分量十足、肉質細嫩的鸚哥魚富含膠質
平常在外面根本吃不到這道魚
而且鸚哥魚肉相當厚實
斷面約有3公分厚
只要花600元就可以吃到這難得的魚
真的太划算了
清蒸料理時還加入蛤蠣和袖珍菇提味
真的超讚的（依然流口水）
不過份量真的太多了
四個人完全無法解決一條鸚哥魚
因此決定打包回去
打包回去後發現清蒸的魚湯完全結凍
原來是鸚哥魚富含膠原蛋白
非常適合愛美的女性用來養顏美容
我當然是一口氣全部把加熱過後的湯汁全部喝完
感覺皮服頓時間的澎亮了呢
餐後是炸牛蒡絲和黑木耳枸杞甜湯
炸牛蒡絲是裹上蛋汁下去炸
再撒上黑芝麻的甜品
吃起來香酥有咬勁
第一次吃覺得很新鮮特別
吃起來不甜不膩
當作餐後甜點很不賴
黑木耳枸杞甜湯一別以白木耳為主角
黑木耳切成細片更有咬勁
在充滿膠原蛋白的湯裡能夠吃到脆脆有咬勁的黑木耳
喝完甜湯就是ending了
今天用餐花費總共是2520元（4人＋啤酒）
感覺吃到好多新鮮的海產非常值得
而且舞之磯是走現代路線
用餐時比較安靜
不像東風食堂是走海鮮店喧嘩路線
想要安靜吃頓海鮮大餐的朋友
可以選擇海之磯
而且旁邊還有停車場
不用擔心停車的問題
留言列表
{{ article.title }}