每次想吃海鮮時
都會想到中壢東風食堂
東風食堂是一間無菜單料理餐廳
以海鮮料理為主
因為海產新鮮美味
因此經常高朋滿座
所以用餐都必須事先訂位
既是無菜單料理
點餐方式就和傳統餐廳不一樣
東風食堂用餐計價方式是以人頭計價
最低消費是一個人600元(不另外收取服務費)
還有800、1000或1000up
端看食材決定
昨天中午突然很想吃魚
臨時打電話去東風食堂
沒想到已經客滿
不過老闆娘說他們另外有開一家分店:舞之磯
就在本店附近的龍和飯店旁邊
叫我們打電話過去訂位
幸好有位子
真是太開心了
在電話訂位時
老闆已經詢問過我們想吃的價格
以及有沒有什麼東西不吃
所以到餐廳時
新鮮海鮮就開始上了![]()
第一道是綜合生魚片
生魚片都是新鮮直送的當季魚種
有鮭魚、紅魽、海鱺、鰹魚
前三種魚都吃過(鮭魚我真的不敢吃)
鰹魚倒是第一次吃生魚片
味道很清甜
不像外表那般濃郁
蠻好吃的
啤酒也是日本直送(120元)![]()
海鮮粥是他們家的招牌
一定要嚐嚐(極推)![]()
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海鮮粥湯頭鮮美濃郁
藏在粥裡的海鮮更是不少
有特大蝦子、蛤蠣、魚片
另外搭配金針菇、松露醬
真的超好吃的
整個融化呀
還沒吃完又送來一大鍋的海鱺魚湯
海鱺魚湯雖然也是清甜鮮美
但味覺上完全被海鮮粥濃郁的湯頭蓋過
所以建議下次訂位時
可以跟老闆交代不要魚湯
換成其他海鮮料理
蟹膏生干貝壽司
原來600元的套餐吃得到生干貝
真是太享受了(撒花)
軟殼蟹手卷
炸過的軟殼蟹搭配芥末醬
香脆清爽好滋味![]()
鮮蔬炒九孔
九孔拌炒微辣鮮蔬真美味
平均一個人有兩顆九孔
九孔其實就是還沒長大的鮑魚
經過辣椒的提味
九孔的鮮甜海味滿溢在口中(暈)
其實吃到海鮮粥時就已經八分飽了
還好干貝壽司和軟殼蟹手卷都是小品
沒想到最後一道主餐卻是超大尾的清蒸鸚哥魚
這道清蒸鸚哥魚根本就是本餐的最亮點呀
分量十足、肉質細嫩的鸚哥魚富含膠質
平常在外面根本吃不到這道魚
而且鸚哥魚肉相當厚實
斷面約有3公分厚
只要花600元就可以吃到這難得的魚
真的太划算了
清蒸料理時還加入蛤蠣和袖珍菇提味
真的超讚的(依然流口水)
不過份量真的太多了
四個人完全無法解決一條鸚哥魚
因此決定打包回去
打包回去後發現清蒸的魚湯完全結凍
原來是鸚哥魚富含膠原蛋白
非常適合愛美的女性用來養顏美容![]()
我當然是一口氣全部把加熱過後的湯汁全部喝完
感覺皮服頓時間的澎亮了呢
餐後是炸牛蒡絲和黑木耳枸杞甜湯
炸牛蒡絲是裹上蛋汁下去炸
再撒上黑芝麻的甜品
吃起來香酥有咬勁
第一次吃覺得很新鮮特別
吃起來不甜不膩
當作餐後甜點很不賴![]()
黑木耳枸杞甜湯一別以白木耳為主角
黑木耳切成細片更有咬勁
在充滿膠原蛋白的湯裡能夠吃到脆脆有咬勁的黑木耳
喝完甜湯就是ending了
今天用餐花費總共是2520元(4人+啤酒)
感覺吃到好多新鮮的海產非常值得
而且舞之磯是走現代路線
用餐時比較安靜
不像東風食堂是走海鮮店喧嘩路線
想要安靜吃頓海鮮大餐的朋友
可以選擇海之磯
而且旁邊還有停車場
不用擔心停車的問題
