蘋果酒的旅遊美食天地

在米蘭的早餐是巧克力滿滿的可頌麵包

還有奶泡濃密的卡布奇諾

吃完早餐

就往米蘭車站前進

準備前往下一站：佛羅倫斯

沿途看到商店展示奇怪的水果

感覺是用糖漿做的

而非真正的水果

因為太早出門

所以攤販還沒開始營業

閩誒辦法買來嚐嚐看

所以這奇怪的東西到底是水果還是糖果

至今還是個謎

清晨的車站空空蕩蕩

感覺還沒有很多扒手聚集時還可以自拍一下

這是搭到佛羅倫斯的火車

我們搭乘頭等艙

和搭商務艙一樣

會有帥哥推餐車來發點心

酥脆的小甜點＋一杯可樂

算是搭車時打發時間用的

到了佛羅倫斯已經正中午了

所以迅速將行李推到旅館暫放後

立即出來尋找食物

來到佛羅倫斯

絕對不能錯bistecca丁骨牛排

在餐廳門口

早就放了一塊巨型bistecca吸引老饕上門

所謂bistecca用的是"契安尼娜"品種的白牛肉

在托斯卡尼放養

沒有人工飼養的腥羶味

在道地托斯卡尼人心目中

BISTECCA是到永垂不朽,無可取代的美食

是一道取自白牛犢且連肉帶骨的炭烤牛排

牛肉看起來像一塊紅中帶著白紋的錦緞

1953年

有個名叫柯拉多.特德斯齊的人創立"佛羅倫斯丁骨牛排黨"

黨規唯一的理念就是:

"為了讓每位公民每天都能吃到一塊重達450公克的佛羅倫斯丁骨牛排而奮鬥"

其章程更挑明了:

"只有重量在450公克以上，才堪稱佛羅倫斯丁骨牛排；低於450公克只能撐為一般肉排"

所以在佛羅倫斯點bistecca

都是以“公克”來計算

通常老闆不會讓你點低於600公克

其實我覺得點一公斤差不多

因為bistecca真的會美味到令人回味無窮

而且正統的bistecca

厚度約在3公分左右

份量相當驚人

這樣才能吃出bistecca紮實的口感

以及飽滿的湯汁

另外

這家bistecca餐還會附上香料烤香腸

超讚的

而且廚師會將烤熟的bistecca推到餐桌前

親自幫你切開

再把切好的牛排放在瓷盤上

讓你好好大飽口福

一開始吃的時候就完全不顧形象了

到最後連丁骨部份都啃得津津有味

骨頭上的肉絲毫都不肯放過

因為太美味了

所以待在佛羅倫斯的兩天

我們總共來這家餐廳吃了3次

來到義大利

除了不能錯過義式咖啡外（超推卡布奇諾）

葡萄酒當然也不能錯過呀

通常他們都是用餐時喝酒

餐後再來杯咖啡醒腦

來到佛羅倫斯必點紅酒：CHIANTI

CHIANTI位在佛羅倫斯和西耶納的丘陵間

也是義大利最著名的葡萄酒產區 

酒瓶上的DI ORIGINE CONTROLLATA & GARANTITA代表以原產地控管及保證命名

點CHIANTI時不妨先看看瓶身是否有D.O.C.G的字樣

第二天晚上我們則是點了產自托斯卡納的紅酒

非常好喝

由於在這家餐廳共吃了三餐

所以把三次用餐點的菜色一併介紹

中午到了～肚子好餓呀

海鮮香料pizza

第一次看到不脫殻的蛤仔、淡菜鋪在pizza上

pizza吃起來簡單卻有番茄混著海鮮香甜的口感

清炒海鮮義大利麵

來到義大利絕對不能錯過義大利麵

麵條和台灣吃起來就是不一樣

Q彈香滑的口感真是令人回味無窮呀

番茄肉醬筆管麵

番茄義大利麵

兩者都以番茄為基底

酸甜的義大利麵令人回味無窮

來到義大利好像也不能錯過蕃茄吼（番茄紅了，醫生的臉就綠了）

餐前麵包看來其貌不揚

但對於像參加戰鬥營的我們

這麵包可是最好的止饑食物呀

配一點紅酒喝會產生一種類似發酵淡淡的香甜口感

來到國外真的很難得吃到煮熟的蔬菜

為了一嚐義大利蕃茄的酸甜好滋味

於是就點了一盤蕃茄生菜

光看照片就覺得番茄好juicy呀

蕃茄黑橄欖pizza

橄欖似乎也是義大利的名產

常常在街頭寫意的餐廳門口會擺滿真的橄欖樹吸引顧客上門

但是我對黑橄欖敬謝不敏

只能挑掉吃沒有黑橄欖埋伏的部分了

綜合炸海鮮

這道菜也是造訪義大利必點的餐點

尤其在靠海的威尼斯

根本就是招牌

這道炸海鮮真材實料

酥炸的粉皮也很薄

只要擠一點檸檬汁、撒點鹽巴

就能將海鮮提味

香脆的口感比台灣的酥炸食物精緻好吃多了

點這道菜純粹想吃吃義大利雞腿的味道

老實說還蠻美味的

雞肉相當紮實彈牙

配上一點薯條和簡單的生菜就令人滿足了

又來到甜點時間了！

提拉米蘇也是來到義大利不能錯過的甜點

和台灣的提拉米蘇不一樣

義大利的提拉米蘇是偏軟微流質的口感

和台灣中規中矩的蛋糕硬質口感完全不同

在義大利吃提拉米蘇真的會有“非常幸福”的感覺

大家一定要親口嚐嚐正統義大利提拉米蘇的味道呀

義式布丁

淋上一些巧克力醬

感覺布丁的口味更多層次

布丁本身也充滿蛋香味

十分推荐

午餐飯後照例來杯卡布奇諾醒腦

在義大利喝卡布奇諾

真的超享受

我根本就愛上了意大利的卡布奇諾了

其實在佛羅倫斯的期間

每天都到同一家餐廳報到的原因

除了美味的bistecca外

還有老闆特別招待的檸檬酒呀

檸檬酒是義大利卡布里島的名產

這次義大利旅行我們只在北義參觀

所以沒有卡布里島的行程

初嚐檸檬酒時

完全被這美味又濃烈口感驚豔

檸檬酒喝起來香甜帶有新鮮檸檬的香氣

但入口後酒精濃度高達40度的刺激口感在嘴裡燃燒

感覺初嚐時是清新的少女

入口後卻是帶有強烈韻味的少婦

雖然刺激

但卻令人忍不住一口接一口

這根本就是餐廳老闆的詭計

讓我們無法忘懷這餐點最後的美麗ending

於是就像著了魔似的

用餐時間一到

就準時到這裡報到

到現在還懷念那傾心卻有濃烈的檸檬酒

還好我已經叫老姐從卡布里島扛檸檬酒回來了

耶

不過一口氣喝完40度的檸檬酒威力可不是蓋的

回到旅館立即昏倒