搭了電車回到廣島車站
因為當天是除夕夜
所以想要吃飽喝足作為一年的結束與開始
於是我們就在車站附近的百貨公司樓上找了一間餐廳
迎接除夕夜的到來
我們點了一瓶1000c.c.的黑霧島芋燒酌
容量和酒精濃度頗為驚人
但既然是除夕夜
外頭氣溫又很低
所以我們就拼了
整瓶喝光光
生魚片定食的生魚片種類和份量不少
魚片也相當新鮮美味
單吃或搭配上白飯都很讚
海潮清湯清淡爽口
但入口卻有濃郁的海潮回味
定食附上的水梨果凍也相當好吃
這是我第一次在日本吃到的水梨果凍
既然到了廣島
當然少不了廣島名產：牡蠣
把蛋絲、牡蠣、海苔、醬瓜平鋪在飯上
再將其混合後
一口吃下
牡蠣的鮮味和醬瓜的鹹甜味交融在一起
真的太美味了
有一種復古懷舊的風味
天婦羅定食也特別加入了炸牡蠣的菜色
廣島牡蠣真的超讚
就算炸過也不會縮水
依然保持渾厚紮實的口感
非常推薦大家來到廣島
一定要嘗試牡蠣的各種料理方法
日本和牛
天呀～～
這牛肉未免也太好吃了吧
入口即化
卻沒有恐怖的肥肉
烹調至五分熟的和牛吃起來超軟嫩
牛肉的湯汁全部滲入口中
沾點海鹽
就能展現出和牛最鮮甜的滋味
這麼好吃的和牛
讓我們有多點了一盤
鯷魚沙拉
之前去法國和義大利常常點尼斯沙拉
就為了吃上一口又鹹又鮮的鯷魚
沒想到來到日本也吃得到
真是太開心了
現烤牡蠣是最能展現牡蠣最原始的風味
廣島牡蠣真的好好吃
非常紮實的口感
和台灣的牡蠣完全不一樣
超愛
牡蠣味噌鍋
天呀～～
這到牡蠣味噌鍋也超好吃的
不知是不是在味噌鍋內加入牡蠣
這味噌吃起來竟有一股鮮甜味
鍋內還附有Q彈滑順的烏龍麵
濃郁鮮甜的味噌鍋滲入烏龍麵條內
一口吃下
真的忍不住給他五顆星呀
牡蠣味噌鍋原本是我一個人的定食
但由於太過美味了
我們決定在單點份特大牡蠣味噌鍋
這份牡蠣味噌鍋實在太暖心了
蔬菜豆腐和牡蠣分量都超大
剛端來時還可以看到超新鮮的牡蠣在鍋邊向我招手
在天冷的除夕夜裡
還有哪道料理最適合呢？
我還單點一份紅燒豆腐鮮魚
感覺來到日本就應該多吃點海鮮才對
在新年前夕吃點魚
祈求來年年年有餘、事事順利呀
若是想要一次吃到廣島的美食：牡蠣、和牛、星鰻的話
就要點這道三色丼啦
和牛、牡蠣、星鰻真的超好吃的
搭配濃度不低的黑霧島芋燒灼真是太暢快了
非常推薦來廣島的朋友
可以點這種另類三色丼來吃
三種美味
一次滿足呀
日本人喝芋燒酌習慣將酒水以1:1的方式稀釋來喝
但是我們照這樣的方式喝下卻覺得怪怪的
最後還是決定不加熱開水
直接喝下比較暢快
為了分攤1000c.c.的燒灼
大家喝得臉紅通通
胡言亂語
超好笑的
就這樣在歡樂的氣氛中
我們享用了美食
品嘗了台式飲法的黑霧島酒
度過了難忘的除夕夜
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