很久沒回娘家
老爹老媽特地請我們吃海鮮
菜包李海鮮店素以現撈海鮮聞名
雖然沒幾個在地人知道
不過其他各地的老饕可是為此瘋狂呀
位於前金區河南二路的菜包李外觀看起來超級普通
就像路上尋常小吃店一樣
壓根不會走進去
不過店內滿是饕客
熱鬧的不得了
要吃的話還得在前一個星期訂位才能得其門而入
入內後待坐定位後就網店內後方的廚房挑選海鮮
通常老闆娘都是以人頭計算菜量
多點她也不會給你
而且要一次點足
吃完不夠加點還會罵人
可愛的石斑魚還在水裡游來游去
菜包李的處女蟳是必點菜
通常老闆娘一個人頭只能購買半隻
當天我們7個人吃飯
老闆娘就會先詢問要點三隻還是四隻
不用想當然直接點四隻啦
據說這裡的處女蟳一隻才400元
比北部動輒上千元來比
當然要狂吃啦
以下就是菜包李必點經典菜色介紹
第一道是燙蝦
蝦子體型中等
不是太大也沒有很小
非常新鮮
用嘴巴就能把蝦肉和蝦殼分開
鹽酥小卷
這道菜絕對可以算是菜包李的經典＋必點菜
每個人一條
整個小卷超大條
頭部觸鬚處香酥夠味
肚子裡塞滿了魚卵
口感又是香軟柔嫩
一種食材兩種口感
超想再多吃一條的
不過一人只限一條
真是太殘忍了
烤蛤仔真的超好吃的
在蛤仔的外殼抹上鹽巴烤熟
在蛤仔已熟未開殼的時候迅速送上桌
自己剝殼還有點燙
但鮮美的蛤仔湯汁完全包附在殼裡
蛤仔的肉又細又嫩
真的超級好吃的
還好有點
真的超級讚的
謎之音：記得在碗裡開殼
這樣開殼時流出來的湯汁還可以全部喝下
櫻花蝦澎湖絲瓜
絲瓜非常鮮甜
不過份量頗少
建議喜歡吃青菜的人
可以再多加一份別的青菜
因為一下子就被夾光了
香煎土魠魚
原本我想點清蒸石斑
不過老爺爺突然看到別桌的土魠魚很誘人
於是臨時改點這到香煎土魠魚
本來我擔心這土魠魚煎起來肉質會過老過柴
沒想到卻意外好吃耶
外皮酥脆
魚肉卻相當柔軟夠味
我還吃了四分之一塊
真的很讚
九層塔西施舌飽滿夠味
可惜店內沒有白飯
否則一定超下飯
老闆很貼心將殼都拔掉了
鮮嫩肥美的西施舌長得和蚵仔一樣大顆
一下子就被夾光光
只能說～份量太少了啦
迅速掃盤後
終於來了道撫慰人心的白鯧米粉湯
這道白鯧米粉湯分量驚人
老闆娘給的白鯧也很大方
炸過的白鯧非常軟嫩
搭配香蔥湯頭十分夠味
記得跟老闆要瓶胡椒粉
這湯頭要灑點胡椒才夠味
接下來就是重頭戲：清蒸處女蟳了
老闆將每隻處女蟳都剖成一半
每隻處女蟳都是滿滿的蟹黃
真是太銷魂了
就連大殼上的角落也都是滿滿的蟹黃
還好最近我貧血可以狂吃蟹黃
超滿足滴
巨大的蟹腳老闆也貼心的將殼敲碎後再送來
只要輕輕一拉
蟹腳就會被拉出來
真是太方便了
整套7人餐點若不含酒及飲料約6000元
其實光處女蟳就值得了
菜包裡果然名不虛傳
讓老爺爺吃得笑咍咍
超級感謝老爹老媽的招待
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