2015年陽明山花季從今天正式開始（2015/2/7~3/15）
昨天我已經幫大家先上山觀察花開情形了
以櫻花聞名的平菁路一代的櫻花
大多因溼冷的天氣而謝了不少
幾乎一半的櫻花數都已長出嫩葉
想要看到整片櫻花繽紛的美景
可能要失望了
倒是在中國麗緻大飯店前的一排櫻花
開得正盛
飯店內還有些淡粉色系的櫻花花團錦簇
很適合大家一邊用餐
一邊欣賞窗外櫻花盛開的姿態
不過昨天陽明山上的天氣實在太糟糕了
寒流來襲
再加上細雨紛飛
在櫻花底下還看到兩三對正在拍婚紗的新人
真是令人打從心底佩服他們耐冷的勇氣呀
天氣實在太冷了
所以大概開車晃晃
下車拍個照片又趕緊躲回車上
準備到竹子湖覓食去
其實這篇網誌是要寫給我姑姑的
因為上個星期他們到平菁路去賞櫻花
結果不小心進了一間位在平菁路附近的地雷店
害他們一行人在用餐後
紛紛掛急診
原因就是大家都食物中毒了
為了不要再讓大家花錢受害
壞了一整個賞花的好心情
只好推薦好吃的餐廳給大家囉
這間位在竹子湖路上的冠宸食堂是去年9月朋友帶我們去的
平時我們都在同條路上的頂湖餐廳用餐
但來了冠宸後
立馬變心
冠宸餐點的價格很實在
和台北市一般熱炒店的價格差不多
非常適合7~10人一同去用餐
因為可以點許多招牌好菜共同享用
例如：白切雞、原味玉米筍、脆皮肥腸、辣鹽酥溪蝦、紅燒豆腐、辣三杯中卷、芋香糕、苦瓜鳳梨雞湯、地瓜湯
但昨天我們只有三人行
所以只能點幾道菜品嘗品嘗
超級超級推薦地瓜湯
在陽明山上飽受淒風苦雨的摧殘
來到餐廳必點熱呼呼的薑汁地瓜湯
地瓜湯的地瓜整整有兩大塊
老闆給得超大方
薑汁微甜也不會過辣
讓我這不愛薑汁味道的人都愛上了這道暖心又暖胃的地瓜湯了
和風洋蔥
洋蔥加上酸酸的和風醬超級開胃
而且分量不小
三個人吃剛剛好
炒甜大蔥
這道是店家推薦的
點餐時他們說大蔥是今天早上現採的
所以當然要點來吃吃呀
果然和肉絲拌炒
大蔥釋放鮮甜好滋味
真的很讚
芋香糕
天呀～這道是到冠宸用餐必點的一道菜
整個芋頭糕適用紮實的芋頭細條組成
上麵鋪滿了厚厚一層肉絲蝦米炒香菇和香菜
份量十足而且價格實惠
一籠現蒸熱呼呼的芋香糕只要200元
真的太超值了
原本我還點了一碗白飯
後來專心吃了好幾碗芋香糕
發現根本吃不完
因此決定放棄白飯
專心地吃芋香糕
真的超划算超好吃的
辣炒蚋仔
這道菜也很妙
用薑絲、蒜頭、九層塔去炒蚋仔
再加入一點番茄塊提味
真的很特別
這道菜很適合配白飯吃
而且吃蚋仔很補
身體虛弱的人可以點這道菜來補充精力
淮山雞鍋
原本來這裡應該是要點白切雞來吃的
但是因為最近禽流感肆虐全台
為了保險起見
我們最後決定點雞湯來喝
上次我們點的是苦瓜鳳梨雞
這次想來點不一樣的
所以就換了淮山雞鍋試試
淮山就是山藥
雞湯端上桌時還要加熱5分鐘
湯滾後湯內的當歸釋放出濃郁的香氣
卻沒有恐怖的中藥味道
雞肉肉質和部位都還不錯
雞肉吃起來相當Q彈有嚼勁
完全不會乾澀老硬
而且份量不少
山藥煮過後鬆軟香甜
喝了幾口湯後
頓時覺得身體暖了起來
全身也好似充滿了中藥的滋補而活了起來
感覺在寒冬中還蠻適合來鍋淮山雞湯來溫補一下
昨天這些菜後覺得還蠻飽的
味道和去年初次來吃的時候一樣美味
有許多客人離開時都多帶好幾份白切雞回家
因為我記得白切雞還真的蠻好吃的
不過因為冠宸蠻有名的
所以用餐時間經常要排隊領號碼牌
所以建議在11:30~12:15之間就要到餐廳
這樣才不需要排隊
經我昨天的觀察
大概12:30過後就要排隊等入場了
所以老話一句
用餐請早，以免向隅
祝福大家在陽明山花季時
可以有美景＋美食相伴
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